ハーベスト熊本

  • ハーベスト熊本の生産者の宮本健二郎

晴空トマト

月〜月上旬

晴空トマト

FURINKAZANTOMATO

数あるトマトの種類で一番定番な大玉トマト。
品種名は「晴空」
果実は濃桃色で綺麗な豊円形でその見た目は美しい。
果肉は厚く食感が良い
また食味も糖酸のバランスが取れており美味しい。
ただ甘いだけじゃなく「旨味」に
こだわり栽培している。
一口食べるとトマト本来の爽やかな香り
昔ながらの旨味とコクを楽しめます。
生食では勿論のこと加熱調理しても
旨味があがりどんな料理にも適している。
そして栽培面においても土からこだわり
植物本来の持つ力を引き出し
強い体を作りなるべく農薬量を減らしている。
そしてなにより「愛情」をたっぷりで育てています。
そんな河野農園自信作の大玉トマトです。

生産者  河野 晃平

平成五年十二月十八日生まれ。
趣味は「祭」「釣り」「バスケ」等
体を動かすこと
熊本市西区の沖新町と言う地域にて
大玉トマト、中玉トマト、メロン、米を中心に栽培
祖父の時代から約四十年の歴史があります。
先代から受け継いできた経験、考えを継承しながら
最新の技術も取り入れ成長していきます。
そしてなにより農業が大好きです。

こだわりの土壌

大玉トマトが作られているハウスは
熊本市西区沖新町という所にあります。
この場所は干拓地でありもともとは海でした
そのため土壌のポテンシャルが高くミネラルなど多く含み
トマト栽培に適しています。
そして河野農園は約40年のトマト栽培の歴史があり
その中でもとくに土壌にこだわり栽培してきました。
堆肥や有効菌の散布は勿論のこと
毎年、栽培が終わると土壌分析を行い
土を見える化し適切な肥料やミネラルの散布をすることで
土壌をパワーアップしています。
そんな土壌で栽培されたトマトは糖酸バランスがよく
旨味も強く栄養たっぷりぜひ一度ご賞味下さい。

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